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C'est au coeur du vignoble de LAVAUX, dans le charmant village de GRANDVAUX, situé entre Lausanne et Montreux, que Jacques et Aurélia Joly, vous invitent à découvrir leur vin et leur passion.
Dans le vignoble, afin de respecter l'équilibre naturel, les différentes parcelles sont cultivées en favorisant la diversité biologique tout en garantissant une qualité optimale aux raisins. Les cépages cultivés sont, en blanc le Chasselas et le Pinot gris, mais aussi en rouge, le Gamay et le Pinot noir qui une fois vinifiés, donnent naissance à une gamme de vins aux notes riches et variées. La culture des vignes et les vendanges se font manuellement.
Pour de plus amples informations, nous sommes à votre disposition pour organiser des visites de cave ou des dégustations de nos crus...
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AFTERWORK JEUDI DE LOES
24 mai 2012 dès 17h30
au Buttin-de-Loes à Grandvaux-Village
LES VERRINES :
Ile flottante salée à la crème d’asperge
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Mini quiche aux asperges vertes et jambon cru
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Charlotte au saumon et asperge
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Asperges violette et sa crème ciboulette
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Minis rouleaux de printemps aux asperges et poulets
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La fraise sur son lit d’asperge au mascarpone
CHF 35.00 par pers. accompagné de deux vins
CAVES OUVERTES CANTONALES !!
Samedi 26 et dimanche 27 mai 2012
Nous vous attendons avec votre famille, vos amis pour ce moment de découverte et de convivialité.
Ces deux journées seront accompagnées de la Guggenmusig LUTERE GUGGER
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